A oficina ensina como buscar informações detalhadas sobre o ramo, os produtos e serviços que o empresário irá oferecer a seus clientes, assim como de concorrentes, fornecedores e principalmente, sobre os pontos fortes e fracos do negócio, contribuindo para identificação da viabilidade da idéia e na gestão da empresa.
No mariscos cassino conteúdo programático estão temas como: O que é o negócio; Quais os principais produtos e serviços; Quem serão seus principais clientes; Onde será localizada a empresa; O montante de capital a ser investido; Qual será o faturamento mensal; Que lucro espera obter do negocio; Em quanto tempo espera que o capital investido retorne.